無間道

　　新快報訊 據新加坡《聯合早報》17日報道，到餐館用餐，菜一上桌就拿起手機或相機猛拍，然後將照片上載到社交網站，似乎成了新的風京站美食尚；然而，這類所謂的“美食攝影”卻惹惱了法國頂級餐館的廚師，他們認為此舉有侵犯知識產權之嫌，有的餐館因此在菜單上印上“不要拍照”的圖標。
　　多家法國米其林星級餐館對顧客不好好享受美食澎湖民宿，只顧拍照的做法很不滿，認為這些人不懂禮儀。
　　法國一家米其林三星級的主廚古戎認為，將美食照片上傳到社交網站同許多人分享，會讓食物失去新鮮感，從萬利多製冰機而無法讓人“驚喜”，而且有侵犯知識產權之嫌。
　　古戎也狠批非專業的攝影，他指出，用手機拍照，很難拍得好看，威剛記憶體也無法完美呈現廚師精心料理的食物。
　　不過古戎覺得要禁止客人拍攝有些困難，他有意在菜單註明不可拍照，但為了不讓客人“生氣”，正在斟酌如何遣汽車貸款詞用句。
　　法國北部一家餐館雖然沒有明文規定禁止攝影，但菜單上已印有不准拍照的圖標。這家餐館的大廚高提耶說，過去客人只為祖父母或家人拍照，現在卻對著上桌的菜餚狂拍。
　　由於餐館燈光不足，他們必須使用閃光燈，有時一道菜要拍上三次。之後，還要上網寫評論與回應，結果菜都涼了。
　　高提耶表示，廚師都希望前來用餐的顧客可以暫時抽離日常的生活模式，要做到這點，客人就必須關掉手機。
　　■反對聲
　　這可是免費宣傳呢！
　　不過，美食博客裡斯認為廚師對美食攝影的批評，反應過火。他指出，菜餚經常被人提起，對廚師來說是件好事。美食照片能提高廚師的知名度和收入，而且又是免費宣傳。
　　也有廚師認可美食攝影和社交網站的宣傳力量。在巴黎經營餐館的名廚圖丹說，互聯網是很好的口碑行銷，並讓他的事業更上一層樓。他說，餐飲業必須與時俱進，創業初期，社交網站給他很大的助力，現在還繼續為他作宣傳。（中新）
　　■七嘴八舌
　　@Mike：額，這些“大廚”其實是害怕別人把他的黑暗料理給曝光了吧……
　　@Lachlan：這些都是不作死就不會死的矯情貨吧！要不是這些食物有特殊意義，沒事誰愛拍著玩兒……
　　@Guru：我們把你的美食發上社交網站，多好的廣告效應，你們居然還不領情！　　（原標題：法國大廚:要吃我的菜，請先關手機！）